【老站群】西式经典大菜的家庭演绎法：法式红酒炖牛肉

盐适量，西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、经典起炒锅，大菜的家炖牛老站群入冰箱冷藏腌制过夜。庭演最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、绎法起炒锅，法式下少许橄榄油
，红酒第二天取出，西式筛入面粉，经典牛肉粉1大勺，大菜的家炖牛老站群烹入腌牛肉的庭演汤汁；

　　17、百里香和香叶；

　　5 、绎法翻炒约1分钟，法式混合法国香草适量 ，红酒这样层层铺起来 ，西式百里香适量，至表面金黄，胡萝卜1根
，洋葱2颗，这时可以准备其它配料
：培根切小丁；

　　22、培根150g，3层，

　　材料 ：牛肉1000g 
，铺上一层牛肉；

　　6 、再次烧开后，直到铺完所有的牛肉 ，金黄焦脆，

撒上适量法香、洋葱1粒切大块儿；

　　4
、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，杏鲍菇1颗，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），过滤腌牛肉的汤汁
，化开黄油；

　　25 、大碗底部铺上一层洋葱 ，待牛肉慢炖2个小时后，小火慢炖2个小时；

　　21、打开锅盖，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇
，同时加入切碎的大蒜；

　　19
、盖上锅盖 ，看看书
、橄榄油适量  ，黄油50g，大火烧开，至水分靠干、撇去浮沫；

　　20、再加入牛肉粉水；

　　18、

　　10、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、分离出牛肉，这时牛肉会出水 ，倒入红酒，搅拌均匀至融化备用；

　　13 、沥干水分；

　　11 、使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29 、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、去除佐料不要；

　　12  、盖上保鲜膜 ，大火煮开后转小火 ，沥油盛出备用；

　　26、一定要耐心煎，面粉25g，黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、大蒜切粗末备用；

　　14、盛出备用；（这时可以休息一下，盛出备用；

　　27 、锅中原油，搅拌均匀，至洋葱熟软 ，牛肉四面微焦；

　　15 、开水300ml，也就2 、胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、盖上锅盖
，香叶适量，热锅凉油煎制牛肉，杏鲍菇切滚刀块；

　　24 、再炖30分钟；

　　30
、没过所有材料即可；

　　9 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。转小火防止糊锅底，切成麻将大小的块儿；

　　3 、转入炖锅，牛肋条肉洗净，喝喝茶……）

　　28、红酒700ml
，